是奢華？還是品味？

彼得梅爾所著的這本「關於品味Acquired Tastes」，介紹了許多富人的癖好，一些我們一般人難以負擔的消費，雖然現代的經濟社會，全球化的工業化趨勢，已經將許多過去只有皇宮貴族才能享有的東西，讓許多現代的窮人也能負擔的起，這世界上還是有些事情，富人總是想要精益求精，以便彰顯與表現他們與窮人不同之處，追求這種極致奢華，與眾不同的感覺。無論再怎麼進步的社會，還是免不了富人們這種想要炫耀與享受貼心服務的人類本性。

我將彼得梅爾的文章分類，可以發現有關飲食的部份有：松露、魚子醬、雪茄、香檳、威士忌與能煮出美食的老名廚小吃店。關於服飾的部分有：訂製手工皮鞋、訂製手工西裝、訂製手工襯衫、開私米毛衣、手工巴拿馬草帽。關於住居的部分有：骨董家具、把總統套房當完美的第二個家、把你當貴賓寵壞的手工旅館。關於交通的部分有：加長型的黑色轎車、私人噴射飛機。關於其他人的有：最昂貴的情婦、你有我也要有的律師、僕人、聖誕節的宴會與送禮、每年失敗的戒除奢華新年志願、招待來訪的貴客、如何給小費給的好。

記得參觀德國南部的新天鵝堡時，當時的解說員表示，當時的城堡就已經有自來水的系統，從旁邊的山上引水到國王的臥室。在中世紀只有一國之主才能享受的自來水，現在幾乎所有的人家裡都能享有自來水水龍頭的便利。也許將來有一天松露也能被人工種殖，就像台灣人克服龍膽石斑的養殖技術，也許有一天吃松露會不再是奢華的一件事。但是我猜想人工的極致服務，還是下個世紀不會改變的奢華項目，提供無微不至奢華的照撫，始終是人類最願意付費購買的東西。也許不可能像富人一樣無節制的享用，也許一生也該試試這些項目一次。